L’Outarde canepetière est aujourd’hui une espèce qu’il est urgent de protéger. Cet oiseau d’environ 40 cm n’est pas toujours facile à observer. Le chant caractéristique du mâle, un « prêêêt » sec, lancé à intervalle régulier, permet de le repérer dans les terrains ouverts. En fin d’après-midi, habillés avec discrétion, vous pouvez partir en maraude, les oreilles aux aguets. Plus discrète, la femelle qui niche au sol, doit se rendre invisible pour mener à bien sa couvée. L’outarde canepetière est inféodée aux zones de mosaïque agricole et d’herbacées basses : vignes, cultures fourragères, pâturages, friches. Elle est présente dans les plaines de la commune de Péret. Là encore, le maintien des activités agricoles et pastorales est essentiel pour conserver ces paysages ouverts, nécessaires à la survie de l’Outarde canepetière.